便宜的食物可以帮助你自然地降低胆固醇

被告知你有高胆固醇可能是一个主要的健康担忧。但是，你可以改变一些事情来确保这种诊断不会成为危及生命的情况。

医生可以建议调整不同的生活方式，比如锻炼和服用他汀类药物，这些都可以帮助你恢复到健康的胆固醇水平。降低胆固醇水平的一个简单方法就是改变饮食习惯。

高胆固醇的罪魁祸首是你饮食中过多的饱和脂肪，所以像黄油、蛋糕和饼干这样的东西应该限制。NHS网站上有一份完整的清单，列出了你应该避免吃太多的东西。

英国心脏基金会的高级营养师维多利亚·泰勒分享了一些你可以在超市买到的简单的降低胆固醇的食物。任何东西都不应该太贵，而且大多数都很容易适应繁忙的日常生活。

不饱和脂肪

简单地从饮食中去除所有脂肪似乎是降低胆固醇的最佳解决方案，但专家们对此提出了警告。相反，最好的方法是确保你的身体摄入了“正确类型的脂肪”。将饱和脂肪（如黄油和猪油）换成不饱和脂肪（如橄榄油、菜籽油或葵花籽油）有助于保持健康的胆固醇水平。

虽然这种交换可能有助于在烹饪时去除隐藏的脂肪，但我们大多数人通过简单的零食来克服这些脂肪。据维多利亚说，我们饮食中不饱和脂肪的主要来源是肥肉、饼干、蛋糕、糕点和巧克力等食物。

饱和脂肪通常是患者高胆固醇的主要原因，所以做足够的健康交换可以重新调整你的胆固醇水平（图片来源：Getty Images / Dazeley)

燕麦和大麦

燕麦和大麦含有一种叫做葡聚糖的可溶性纤维，它在肠道中形成凝胶，有助于阻止胆固醇被人体吸收。当我们每天吃3克，它可以帮助维持健康的胆固醇水平。

为了让你知道这对你的饮食意味着什么，一碗由40克燕麦制成的粥将提供大约1.4克的-葡聚糖。所以，目标是每天吃两到三份燕麦或大麦食物。

豆子和小扁豆

豆类、豌豆和小扁豆也是可溶性纤维的良好来源。你也可以把红肉和加工肉换成像这样的植物性蛋白质，这将降低你饮食中的饱和脂肪。

如果你不习惯在饮食中加入豆类和小扁豆，烤豆也是一个不错的选择。试着用低糖和低盐的。

医生建议用坚果和种子类食物来代替巧克力和蛋糕等导致胆固醇升高的零食（图片来源：Getty Images / Sunyixun)

坚果和种子

坚果是不饱和脂肪、纤维和其他营养物质的良好来源。它们既能填饱肚子，又能代替巧克力、蛋糕和饼干等零食，既美味又方便。

用这种方法，它们可以帮助降低你的胆固醇水平。只是要确保你选择的是原味的，以避免在你的饮食中添加额外的盐或糖。

水果和蔬菜

如果你的目标是降低胆固醇，那么确保每天摄入5份水果和蔬菜是至关重要的。大多数水果和蔬菜是纤维的重要来源，吃更多的纤维可以降低患心脏和循环系统疾病的风险。

水果和蔬菜含有不溶性和可溶性纤维，这使它们成为一个很好的选择，也可以帮助降低你的胆固醇水平。不错的选择包括苹果、葡萄、柑橘类水果和草莓。